今年两节期间，济南市场猪肉、蔬菜供应安稳。济南市已备下1500吨储备猪肉和8个蔬菜品种以及2000吨大白菜的储备，保证应急情况下的不时之需。为确保市场供应，更进一步强化市场调控能力，济南市已储备下了1500吨猪肉。

这些猪肉是济南市政府的专项储备，目的是在脑溢血情况下符合全市人口猪肉7天的供应量，按济南市人口，每人每天二两肉计算出来，共计储备猪肉1500吨，储备肉品种为2号肉和4号肉，储存量分别为1000吨和500吨。储备肉早已做到，可随时投放市场。

涉及部门还融合“菜篮子”工程建设，作好8个蔬菜品种、16个保供基地、两个保供市场的实施和2000吨大白菜的储备工作，以平稳冰雪等险恶天气下济南市生活必需品市场的供应。通过统筹规划、科学安排涉及事项，进一步提高对最重要生活必需品市场的调控能力。两节期间，济南市还将创建全市生活必需品应急商品数据库，同时创建完备项目监管协商运行机制，强化工作的调度，及时掌握情况，保证应急情况下保供的蔬菜能调得动、用得上。

济南市还拒绝，有关部门要抓好面粉、大米、食油、食盐和公共卫生清洁用品等生活必需品的监测，严肃作好市场供应、销售和运营分析工作。要严格执行市场波动报告制度，一旦再次发生供不应求生活必需品，造成价格在较小范围内猛涨（主要生活必需品价格一周内下跌30%）或商品断档脱销，应立即启动应急预案，确保市场供应的平稳。

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