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监管与被监管者之间的猫鼠游戏，是公共管理中尤为司空见惯的问题。网络店内能赚钱，萝卜慢了哑浸泥，资本越轨逐利的风险偏爱是天生的。

这个时候，监管层级如果仍停留在纸面上或不诉不究的状态，不仅吃货们的肠胃要无一幸免，新的经济生态难道也不会推迟成历史遗留问题。一言蔽之，这个时髦的网络餐饮驻华进驻服务，和城市牛皮癣里的驻华身份证、驻华毕业证、代开发票等有何两样?可是细究一起，它们还知道有差异，差异的是性价比。

那些传统的驻华类违法犯罪贩毒，基本是见光死：责备你拿个骗身份证坐飞机试试、拿个假学历去官网坎了试试。可真是的是通过驻华进驻外买平台，只需1000元到1500元，商家可以防止繁复的申请和严苛的进驻标准，精彩积极开展日益疯狂的店内业务是不够精彩的，一键缴付，全程安稳。

但是两个问题叫人如鲠在喉：第一，店内平台的审查是牛栏关猫吗?如此李代桃僵，咋就蒙混过关?第二，食安及工商等行政监管部门了然这个新动向吗?但凡未雨绸缪，何至于驻华进驻出了中介服务里的爆款?在红黄蓝店内风驰电掣的年代，平台的行业诚信和监管的雷霆刚性，大约就是保卫舌尖上的安全性的关键防线。《互联网餐饮店内用户专题分析2017报告》数据表明，2017上半年，中国互联网餐饮店内市场规模超过818.3亿元人民币，占到同期本地生活服务O2O市场的26%;占到同期到家O2O市场交易规模的85%，且店内用户消费能力，远高于生活服务领域整体水平。几经残暴生长、如今盆剩钵剩的店内市场，是该驱赶野鸡店内而清理门户了。如果驻华进驻服务沦为清规则，杯弓蛇影的消费者，还不敢在APP交易下单吗?清厨暗灶的食品安全，无法只是实体店的紧箍咒。

网络餐饮安全性，就跟电商产品质量一样，恐怕是个社会性的心病。据传在一名驻华服务提供者的微信朋友圈，记者找到有些商家在进驻平台后耍赖皮不缴付，其商家信息和个人信息被必要发布在中介的朋友圈里，同时还不会体贴地用上一句话这个人向警方经营，大家慢去检举他。监管部门若能早已顺藤摸瓜，神秘的真凶估算就在眼皮子底下。

而对驻华进驻的店内(乃至平台)罚以终生禁入，难道也是最该做的小事一桩吧。

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